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〔健康频道／综合报导〕「倒吃甘蔗」很多人都有听过，但你知道他的典故吗？农粮署在脸书专页「鲜享农YA - 农粮署」发文分享蔬果冷知识，原来「倒吃甘蔗」一词是从魏晋南北朝衣则小故事来的，甘蔗更是天然健康的口香糖。
●方法1：切段后泡盐水（柠檬水、醋）。
●方法2：料理前先用盐腌渍。
●方法3：热炒时添加醋。
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香蕉皮含有丰富的色胺酸（Tryptophan），能转换成血清素（Serotonin），而血清素为大脑的一种快乐因子，可减少失眠和忧郁，稳定情绪。
出自于刘义庆《世说新语·排调篇》，顾恺之，晋朝无锡人，学问渊博，他每次吃甘蔗时总是从尾端先吃，有人问为何不从甘蔗根先吃，顾恺之笑说：「甘蔗根比尾甜，我从尾吃起越吃越甜，是渐渐达到好境界。」另外，甘蔗也是天然健康的口香糖。
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