“渝是乎”酸菜小鱼的开创者

发布时间：2018-9-4 发布者：首宏公司所属类别：水果资讯

北京渝是乎餐饮有限公司，创立于2015年。从最初的“渝是乎中关村店”发展至今，已成为在北京拥有39家门店，采用轻餐饮运营模式，符合年轻人消费习惯的餐饮企业。
当快餐业掀起风潮时，渝是乎创始人王勇预见到日常消费市场的发展潜力，将消费群体锁定为追求新型时尚的年轻群体，以高性价比作为核心竞争力。事实证明，随着生活水平的提高，年强群体消费能力日益增强。渝是乎凭借精准定位、优质菜品和专业贴心的服务占得行业先机。

渝是乎，酸菜小鱼的开创者。
据了解，在渝是乎创立之前，做酸菜鱼的中餐很多，但酸菜鱼只作为菜牌上某一单品供消费者选择，并且口味单一、传统。经过重庆文化熏陶的渝是乎创始人王勇，发现了这一商机，结合重庆本土的酸菜小鱼，进行了有机结合和改良。推出“你与重庆只有一碗酸菜鱼的距离”，和具有别具一格的重庆风的花花椒椒酸菜小鱼。也正是这样，让更多的人认识了酸菜小鱼，更多的人爱上酸菜小鱼。
渝是乎的酸菜鱼，在菜单上名称就叫“酸菜小鱼”，这样叫是为了让菜品更具象，同时也暗示餐厅定位是小业态，消费会比普通的低，还能吃得非常好，很适合年轻人的日常消费。

一种模式，一种菜品的火热流行，难免被模仿，但从未被超越。
值得注意的是，近一年中，市场上出现了很多关于快餐酸菜鱼的餐饮店。不管是从装修的风格、logo的设计、以及菜品的样式上都和渝是乎极其相似，甚至有的店铺打着“渝是乎加盟店”的旗号。这种假冒的行为是让人憎恶的，不仅欺骗了消费者，也在损坏渝是乎的形象。

渝是乎创立人王总，也通过本网，发出严正声明：
一、渝是乎拥有“渝是乎”完整商标权
任何企业、个人侵权渝是乎注册专用商标的行为，我们都将打击，并追求相关主体的法律责任。
二、渝是乎不开放加盟，只有直营店
互联网有关渝是乎加盟、代理的网页等皆为不实消息，与北京渝是乎餐饮有限公司无关
三、渝是乎没有海外直营店
四、渝是乎所有平面、店面软装设计拥有著作权
任何企业、个人在没有我司授权情况下复制、模仿我司原创设计产品进行宣传、误导消费者等均属于侵权行为。

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