苹果怎么加热

1、煮着吃。水果煮熟后，有助于治疗腹泻。此外，苹果煮熟后含有的纤维软化，对肠胃刺激降低，可以给肠胃不好的人食用。

2、蒸着吃。水果蒸熟不仅不伤胃，还有很好的止腹泻的功效。

3、烤苹果。烤苹果外观丑，味道较为独特，有点酸又有点甜，只是营养价值不如生吃。而烤苹果还是有点难度的，新手容易烤焦。

苹果食谱推荐

1、煮苹果

材料：苹果一只，葡萄干少量，枸杞少量，红枣少量，冰糖适量。

做法：

(1)苹果洗净切成均匀的大小;枸杞、红枣、葡萄干洗净。

(2)苹果、葡萄干、枸杞、红枣少量一起放进砂锅，砂锅内入适量的冷水，大火烧开后，然后中小火煮20-30分钟。

(3)出锅前几分钟加入适量的冰糖，然后转到大火，使冰糖和水果充分融化即可。

2、苹果脆片

材料：苹果1个约250克，鲜榨柠檬汁1大勺15ml。

做法：

(1)苹果洗净切成4块，去核，不用去皮，再将苹果切成很薄很薄的片。

(2)250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。

(3)烤盘铺一层油布或者厚油纸，将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。

(4)烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干。

(5)烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。

小贴士：

(1)这款苹果脆片讲究的是用100℃的低温长时间烘烤，使苹果片里的水分完全烘干。烘干的具体时间，根据烤箱的实际温度情况及苹果片切的薄厚，会有较大的差别，一般需要2个小时以上。烘干后的苹果片可以明显看出已经脱水，但捏上去可能仍软软的，一旦从烤箱取出冷却后就会变得非常脆。如果苹果片冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干。

(2)苹果片切得越薄，烘干的时间越短，口感也越好。所以，请尽量切薄一点儿哦。

(3)将苹果片放在柠檬水里浸泡，是为了防止苹果片变色。如果不浸泡，烤出的苹果片的颜色会是灰褐色。但口感上没有影响，若不介意，也可不浸泡。

(4)放在烤网上的苹果片更容易烤干，但烤的过程中苹果片会变得扭曲不平整。放在烤盘上的苹果片烤干以后是平整形状。烤盘上一定要铺油布或厚油纸，不要铺锡纸、薄油纸，否则烤干以后会揭不下来。