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苹果蒸熟吃能治腹泻?给宝宝吃水果的这些技巧,家长都该懂!

发布时间:2018-3-7 发布者:首宏公司 所属类别:水果知识

吃水果对人体有非常多的好处,那么你平时都会给宝宝吃些什么东西呢?苹果蒸熟吃能治腹泻?给宝宝吃水果的这些技巧,家长都该懂!

在干燥的初春,想要宝宝肌肤保持水嫩,除了给宝宝皮肤做好保湿,适当吃些水果,给身体内部做好保湿也同样重要啊~今天袋鼠麻麻就给大家讲讲挑选和制作水果的知识。

水果怎么选?

不同水果所含的营养素也有所不同:柑橘类水果的维生素c含量高,芒果、黄桃、黄杏、柿子和黄肉甜瓜等橙黄色水果则可提供类胡萝卜素。

此外,维生素c的含量也会因水果品种不同而有较大差异,而同一水果的不同部位,维生素c含量也有差异。比如,苹果靠近表皮的果肉部分维生素c含量较高,而甜瓜则是靠近种子的部位维生素c含量较高。

了解了这些,在具体挑选水果的时候,妈妈们应该怎么做呢?可以遵循以下两点:

1. 首选新鲜的当地时令水果

很多妈妈担心反季节种植的水果,可能在生长过程中使用了某些催产方式。其实,现有的蔬果种植、保存以及运输供应链都已经很成熟了,所以完全不用担心水果的品质会受到季节影响。

还有的妈妈认为"水果越贵营养价值越高",其实这两者之间还真没多大关系,水果的营养价值只和品种、产地有关,不同水果间的营养素成分和含量本来就千差万别,何谈比较。真正影响价格的因素是运输方式、运输距离、产量、包装成本、品牌因素等等。

但还是建议首选新鲜的时令水果,经济实惠,但要注意每次别买太多,以免由于存储时间长而使营养受损甚至腐烂。

2. 宜选适合宝宝体质的水果

宝宝的体质不同,因此适合吃的水果种类也不尽相同。

比如体质偏热易便秘的孩子,推荐吃自然成熟的猕猴桃、梨等寒凉性水果;如果宝宝缺乏维生素a和维生素c,可以适当多让他吃些柑橘、甜瓜等水果;如果宝宝腹泻,可吃点蒸熟的苹果止泻等等。

水果怎么去农残?

去除水果表面农药残留最好的办法就是:

1、能去皮就去皮。虽然就某些水果而言,果皮的营养成分更高,但考虑到宝宝的咀嚼能力和农药残留问题,还是去皮放心。

2、不能去皮的/没皮可去的,先使用弱碱性的果蔬清洗剂浸泡,然后在流动水下冲洗揉搓(记住是边冲洗边揉搓)30秒以上。

切水果的注意事项

切水果这道工序看起来简单,实际上却有很多小技巧,只有正确处理,才能最大限度保留营养,让宝宝吃的美味、吃的健康。

1.每切一种水果,应立即擦拭遗留下来的果实渣(若未加处理,会造成如西瓜留有凤梨味或木瓜留有柳丁味等等)。

2. 案板要随时保持干净,不能留有果皮残渣或溢出的果汁等物。

3. 铁质高的水果,如苹果、水梨、香蕉、杨桃等,切开后,要马上泡盐水或柠檬汁,以免水果发黑。

4. 千万不能用水果刀的刀口来刮去砧板遗留的果皮或汁液,应该用刀背来加以处理。

5. 切除剩余小块果实、果肉,不要随手丢弃,加以处理后留着打果汁用。

6.手持刀具时,不应再去取其他物,应将刀具放妥后再去拿别的东西,以免利刃伤及他人或掉落地上划伤自己。

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