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酸奶榴莲蛋糕的做法,香甜的小点心

发布时间:2018-3-16 发布者:首宏公司 所属类别:水果知识

宝妈知道酸奶榴莲蛋糕怎么做吗?酸奶榴莲蛋糕听起来就非常的美味可口,一道香甜的小点心,下面看看酸奶榴莲蛋糕的做法。

酸奶榴莲蛋糕香味浓郁口感绵软。

食材酸奶20克、低筋面粉10克、榴莲肉10克、蛋黄2个标签手指食物、增高补钙、不爱吃蛋、不爱吃奶、不爱主食、西式烘焙、8m+难度★★★

1、称取酸奶20克、低筋面粉10克。

2、搅拌成粘稠的面糊,不要有面粉颗粒。

3、舀入10克榴莲肉搅拌均匀。

4、鸡蛋2只,分离出两个蛋黄,用电动打蛋器打约5分钟。至蛋液浓稠,充满小气泡。

5、将酸奶面糊倒入蛋液里,竖着勺子快速自上向下划动。

6、将面盆旋转90度,继续用勺子自上向下划动。重复至两种液体基本混合均匀。

7、将面糊倒入纸杯或者其他容器里。倒七分满就可以了。

8、水沸后大火蒸10分钟,关火焖2分钟取出就可以吃了。

小贴士

1、榴莲含有很高的热量,堪称水果中的“士力架”。适合给宝宝做早餐或者点心补充能量。

2、蛋黄虽比不上蛋白打发的蓬松,但用来做小蛋糕也能带来不错的绵软口感,而且相对蛋白来说更降低过敏风险。

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