奶香红枣核桃发糕怎么做？浓浓枣香，唇齿留香的奶香红枣核桃发糕，相信宝宝们都爱吃，下面看看奶香红枣核桃发糕的做法。

奶香红枣核桃发糕

食材

牛奶150克、面粉150克、去核红枣40克、核桃仁15克、酵母1克、水少许

标签

手指食物、感冒发烧、不爱喝奶、加餐零食、不爱主食、中式面食、12m+

难度

★★★

1、准备食材，核桃仁去皮，酵母放少许温水化开。

2、红枣用辅食剪去核。

3、红枣、核桃仁倒入100克牛奶，放入料理机搅拌成泥，再和酵母液、50克牛奶一起倒入面粉。

4、用筷子搅拌成如图所示均匀的稠糊状。

5、模具抹油，倒入面糊抹平，盖上保鲜膜或者锡纸，放入烤箱40度发酵30-50分钟，发酵至两倍大左右就可以了。

6、发酵好的面糊放入冷水蒸锅中，水开后大火转中火蒸至少40分钟，关火焖5分钟，取出冷却后脱模即可。

小贴士

1、新鲜核桃仁直接去皮，干核桃仁先用温水充分浸泡后除去那层皮。

2、喜欢大气孔的可以直接弄成面团。

3、步骤4搅拌的时候千万不能太稀，过稀的面糊蒸好后会发粘，刚刚能搅动稍微诶有点费劲的状态是最好的。

3、脱模后切片就可以吃啦，剩余的冷冻保存，每次吃的时候直接放平底锅煎一下很香。