山楂的功效与作用

1、强心、降血脂、降血压：

有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15-30克，水煎代茶饮。

2、治疗痛经、月经不调：

山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1-2天或经前1-2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，温火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可饮用，此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。小编提醒：有些痛经症状不同，有时也可能是疾病引起，因此在服用山楂的时候，最好向专业医生咨询一下。

3、开胃：

山楂食用可开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

4、可治疗腹泻：

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5、抗衰老：

山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

宝宝吃山楂推荐食谱

山楂粥

1、食材：

山楂30-40克粳米100克砂糖10克。

2、做法：

先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

山楂双耳汤

1、食材：

银耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。

2、做法：

(1)首先把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓，择净。

(2)然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里。

(3)再在砂锅中加入500克清水，接下来用中火煮约20分钟。

(4)20分钟之后，加入冰糖，然后搅拌均匀，当冰糖完全化开，这道色泽诱人，还能降压的药膳——山楂双耳汤就可以出锅了。

山楂汤

1、食材：

山楂500克，白糖200克，可依自己口味酌量增加。

2、做法：

(1)以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，煮之8成熟将水倒出重新加水，并加糖。

(2)将山楂煮开花后即可食用。