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李子和蜂蜜能一起吃吗 李子怎么吃不酸

发布时间:2018-7-1 发布者:首宏公司 所属类别:水果知识

李子和蜂蜜能一起吃吗

李子和蜂蜜不建议一起吃。

李子味甘酸温,具有调中益肝,兼除痨热之功效;蜂蜜味甘平,具有补中益气,润燥解毒之功效。二者药性功能,并无相克。但蜂蜜含多种酶类,李子的生化成分亦很复杂,二者同食后会有不良生化反应,不利于健康。

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李子怎么吃不酸

李子糖水

材料:李子11颗,水适量,冰糖1小碟。

做法:

1、锅里加水,加李子和冰糖,开火煮,煮上10分钟,李子肉烂,关火。

2、将糖水盛出,放凉后放冰箱里冷藏数小时即可。

李子酒

材料:李子1000克,白糖200克,高度白酒约20克。

做法:

1、挑出红李子1000克,用少量面粉洗净,晾干,再剪碎。

2、加入白糖200克(李子和白糖的比例约为5:1)用手揉匀,至白糖化开。

3、装入洗净晾干的瓶中,不要将瓶装满,只能装不超过瓶子容积的3分之2。

4、因将高度白酒分别淋入瓶中,盖紧瓶盖,进入发酵的阶段,发酵时间根据气温不同,大约为7-15天即可。

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吃李子的注意事项

1、未熟透的李子不要吃。

2、切忌过量多食,易引起虚热脑胀、损伤脾胃。

3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋、鹿肉同食。

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