吃红枣小米粥有什么好处

1、健脾益胃：

脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：

红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：

女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：

红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

哪些人适合吃红枣小米粥

红枣小米粥适合年迈体弱的老人，小孩，还适合生病的人们，更适合刚生完宝宝的妈妈，它可以补充人们所需的营养物质。红枣小米粥是一款能养胃、补气、补血的好粥。尤其适合给女性朋友食用，在春季里消化不良、伴有厌食的脾虚的孩子也很适合这款粥。

红枣小米粥怎么做好吃

1、食材：

红枣、小米适量。

2、做法：

（1）将小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮红枣小米粥；

（2）在选购红枣、小米的时候一定要注意红枣和小米的新鲜度，如果是陈小米熬出来的粥就不够香；

（3）要注意红枣小米粥的熬制时间，红枣和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至红枣软烂也可以；

（4）煮红枣小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红枣、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放红枣、小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。

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