为落实食品超市食品安全主体责任,提升辖区肉菜安全质量水平,今年,东城市场监管分局继续坚持创建促监管,点面推进工作方法,持续巩固前两个放心肉菜超市创建成果。培育广东永辉超市有限公司东莞东城万达店、广州好又多田丽百货有限公司世博分公司、广东永辉超市有限公司东莞东城国际贸易中心店、东莞贾蓉超市有限公司东城新世纪学前路店、东莞贾蓉超市有限公司东城碧桂园苹果店等5家新型超市,推动食品销售行业加强自律,合法诚信开展经营活动,营造食品安全和社会共治氛围,保障人民菜篮子安全。
首先,创建一个有三个保证的有序演示。今年以来,分局在党史学习教育中将创建放心肉菜超市列为群众实践活动内容,以三大优势推进。一是动员有力。2000年,我们组织召开了大型食品超市工作会议、创建超市动员会、培训会,宣传了肉菜超市的内容,动员有条件的超市参与示范创建,并安排专人对接超市开展工作,推动示范创建高效开展。第二,培训充足。组织各超市参加放心肉菜示范超市创建推广及线上培训会,专家详细讲解创建标准。促进传播和帮助,并现场观察。市级放心荤菜示范创建成功。
星河超市的传奇人物贾蓉超市吸取了有益的经验,有效提高了食品安全管理能力。三是有序进退,开展超市创建中期评估,分阶段评估创建工作,整改标杆。同时,首次实施替代工作机制。本轮培育取消了经营效益差、硬件设施陈旧、创建积极性低的超市创建资格,代之以另一家基础条件较好的食品超市,保持了辖区内较高的示范创建水平。
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