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草莓里有激素吗 怎么挑选健康的草莓呢
2018-2-8草莓里有激素吗
一般正常生长的草莓是没有激素的，除了有些果农为牟取暴利超量使用膨大剂。
膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的，使得有些草莓个头很大、颜色佳，甚至有些还长得奇形怪状的。膨大剂属农药范畴，超量使用影响果品质量，消费者一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓，会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者，更应当避免过多食用。
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如何鉴别激素草莓
1、看品种
个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
2、看颜色
激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
3、里面是否空心
正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
4、尝甜度
正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
5、闻味道
新鲜的好的草莓具备特有的香味，而打了过量激素的草莓，草莓香味不浓，还会带有略微的刺鼻气味。
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草莓怎么清洗好
1、用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。
2、把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。
3、去一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
4、用流动自来水冲洗干净。
5、再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了，放心吃吧!
