哈密瓜里面的籽能吃吗

如何挑选甜的哈密瓜

1、看纹路

哈密瓜的表面网纹排列越密，口感和甜度都会更高，可以选择表面纹路较粗、较密集，且生长接近至蒂头的瓜果。

密密麻麻的凸起网纹是判断果肉是否香甜的依据。其实哈密瓜果幼年时期外表跟香瓜一样光滑，在果实长大的过程中，因内部生长速度比表皮快，果实的压力由内向外撑破、造成裂痕，汁液便从龟裂处溢出、再癒合，最后就是我们看到那密密麻麻的网纹了。这就是从哈密瓜的网纹，可以看出果肉是否香甜的原因。

若网纹呈现凹陷状态，可能是生长时的照顾不完善，不建议购买。

2、压瓜脐

哈密瓜蒂头的另一端即是瓜脐，成熟时会变软，可以用手轻轻按压，检视瓜果是否熟化。越硬越新鲜，果肉会比较脆，但是熟度不够，甜度会较低。

3、看蒂头

从哈密瓜特殊的t字蒂头也能看出食用最佳时机，鲜摘的哈密瓜蒂头翠绿饱满，此时果肉口感较爽脆;若蒂头稍微乾枯，则是柔软中带有脆度;蒂头完全乾枯，即是完全熟化的阶段，吃来相当柔软绵密，必须尽早食用不要再存放。饱满的瓜蒂代表瓜肉吃起来较爽脆。